Il Pranzo di Natale con Chef Giovanni

E come ogni anno, il Natale si avvicina e noi vogliamo riproporre i piatti tipici di una tradizione lunga una vita!

Ecco il menù che Chef Giovanni ha pensato per questa occasione speciale

Antipasti

Trippa della casa

Galantina marchigiana con insalata russa

Verdure invernali gratinate

Fritto misto ascolano di olive e cremini

Spezzatino di agnello con castagne

Primi

Cappelletti fatti in casa ripieni di ciauscolo in brodo di cappone

Vincisgrassi della tradizione

Secondi

Allesso di cappone con salsa verde

Arrosto di vitello con riduzione di Rosso Piceno

Contorni

Dessert

Dolci secchi della tradizione e vino cotto

Acqua, Vino in bottiglia della Cantina dei Colli Ripani

Rosso Piceno e Passerina, Caffè

€ 40.00

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